某天,


偶家老老爺突然心血來潮:”這星期天到你們家吃飯喔!”


哇..頓時晴天霹靂,從那天開始就好害怕..緊張到不行


腦袋一片空白,根本不知道要準備什麼菜,


畢竟老人家的口味與年輕人完全不同


而且可能是長輩的關係吧,感覺壓力自然而然產生


前一晚就猛看食譜研究菜單,開始想要煮什麼菜,


老爺突然天外飛來一筆的說,唉呀~~現在惡補來不及了啦


你還是準備平時就會的拿手好菜比較保險


”拿手菜”???   偶有嗎???


有的也只是平常簡單的菜色,根本上不了枱面啊..


但說到真功夫,需要花時間花功力的菜色,偶沒有一樣行的!


唉..真恨自己的手藝...遜啊~~~


沒辦法,還是硬生生列出了一張菜單


1.蛤蜊絲瓜


2.煎鮭魚


3.炒空心菜


4.莧菜小魚湯


5.皮蛋豆腐


6.九層塔煎蛋


後面二樣是老爺提供的,自稱是拿手菜(..有點不要臉)


煮一鍋地瓜稀飯,配上簡單又清淡的菜,應該蠻符合老人家的口味吧


隔天一早,外面下著毛毛雨,跟老爺騎著車去市場買菜


花了近一個小時,終於採買完畢,回家後就開始準備工作,洗菜切菜


好加在咱家老爺算是一個好幫手,二人同心協力,花了半小時就整理完畢


但接下來好戲才開始,煮稀飯時人要在旁邊,不然很容易燒焦


約40分鐘,用小火慢慢煮,等到地瓜都爛透才行


最慘的大概是煎鮭魚吧


看似簡單,但不知為何平底鍋今天怪怪..一直亂發脾氣


噴油,濺的到處都是,還噴到偶的手上,有夠痛的


加上魚肉很軟,超難翻面的,到最後肉跟皮終於分家了


唉..沒煎過這麼醜的魚...算是蠻失敗的作品


12點過15分,終於..完成了今天的工作


上菜囉~~~~




或許是太緊張了..感覺今天做起來比平常特別費時


也或許是自己給自己的壓力太大(總是不希望老人家失望..)


看似簡單的菜色..但可是花了偶一番時間+心意


吃飯時都不太敢講話,深怕別人說..難吃


好里加在,咱家老老爺稱讚地瓜稀飯好吃


哈哈


終於放下了心中的大石


不過還是希望他們不要常來給偶考試


下次都不知道要準備什麼菜了


因為..拿手菜在書裡..還沒學成呢


 


 

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